先週、いつもお世話になっている方々と忘年会で仙石原にある「草庵」へ
行ってきました。箸で食べるフレンチ料理です。
＜本日のメニュー＞
＜お食事前のお愉しみの一皿＞
＜白子のムニエルと焼きリゾット 春菊のソース＞
春菊のソースが苦みもあって合っていました。周りの黄色いのはカラスミです。
＜からすみ＞ あっこれは含まれていません。お酒の好きな方が…
とても嬉しそうに食べていました。（こちらは自家製です）
少し頂きましが、Good!
＜本日のスープ＞ 器が綺麗です！
＜イトヨリダイのポワレ ゆず風味の白ワインソース＞
ゆず風味の白ワインソースが野菜や魚とも合っていて美味しかった。
＜口直し＞ 洋ナシのシャーベット
＜牛ホホ肉の赤ワイン煮込み カシス風味＞または
＜カモ肉のコンフィ＞
私は牛ホホ肉を選択です。ちょっと味が濃かったかな？
お肉はとても柔らかく美味しかったです。
＜季節の止め椀＞
最後に里芋が入っているご飯を頂きました。
＜デザート＞
抹茶のババロア または ガトーショコラ
ガトーショコラを選択。チョコレートが柔らかい。
